Le gaspillage alimentaire

Acheter de saison

Manger de saison...

 Fruits saisons Les fruits et légumes suivent des cycles saisonniers naturels. Les manger à la bonne saison, c'est s'assurer de déguster des produits de qualité. Avant d'aller faire vos courses, repérez sur ces calendriers les fruits et les légumes de saison. Les périodes sont données à titre indicatif.  légumes saison Elles varient selon la variété d'un même fruit et légume, ainsi que de la région de production

 

Manger local...

 Carte marchés Lors de votre achat, vérifiez l'origine de vos produits. Plus ils sont locaux, plus ils sont cueillis tardivement. Ils n'ont donc pas fini de mûrir en chemin et ont des qualités gustatives bien plus importantes. Quand c'est possible, faites vos courses au marché. Cela a de nombreux avantages : circuit court, emballages limités, produits de saison et de qualité...

 

En plus : Les AMAP tels que Graine d'Amap à Vitré, Amaporte à Châteaubourg, Le Pays fait son jardin au Theil de Bretagne, proposent des paniers avec des produits de saison (fruits, légumes, oeufs, fromages, viandes...).
Plus d'informations www.reseau-amap.org

Afin de consommer mieux et moins, à Vitré, Janzé, La Guerche-de-Bretagne ainsi que d'autres communes, des magasins sont spécialisés dans les produits biologiques et vendus en vrac.


5 marchés sont également présents sur le territoire :

  • Vitré : le lundi matin de 8h à 12h, place de la République
              le samedi matin de 8h à 12h, place de la République
  • La Guerche-de-Bretagne : le mardi matin de 8h à 12h, place du Général de Gaulle
  • Argentré-du-Plessis : le jeudi matin de 8h à 13h, place du Général de Gaulle
  • Châteaubourg : le vendredi matin de 7h à 13h, parking de la Vilaine
  • Le Pertre : le mercredi matin de 8h à 12h, place du Général de Gaulle


Pensez également au fromager, primeur, boucher de votre commune ou achetez chez les producteurs (guide disponible auprès de la jeune chambre Economique du Pays de Vitré ou guide des produits paysans "le panier des campagnes")


Consultez le guide pour lutter contre le gaspillage alimentaire ou demandez-le en ligne ou par téléphone au 02 99 74 44 47

 

 

Des conseils et des astuces pour moins jeter

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